{Resep Ayam Bakar Wong Solo Rumahan Anti Ribet

Ayam Bakar Wong Solo Rumahan.

{Cara membuatnya tidak sulit, kamu dapat membuat Ayam Bakar Wong Solo Rumahan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Wong Solo Rumahan!

Bahan Ayam Bakar Wong Solo Rumahan

1. Dibutuhkan 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4 (saya: jadi 8).
2. Diperlukan Secukupnya cuka/jeruk nipis.
3. Sediakan 4-6 sdm kecap manis sesuai selera (resep asli: 2 sdm).
4. Gunakan 3 sdm gula merah (resep asli: 1 sdm).
5. Dibutuhkan 600-800 ml atau secukupnya air kelapa untuk ungkep ayam.
6. Dibutuhkan Bumbu halus.
7. Diperlukan 6 siung bawang putih.
8. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
9. Gunakan 4 butir kemiri, sangrai (resep asli 2 butir).
10. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
11. Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk bila perlu.

Cara membuat Ayam Bakar Wong Solo Rumahan

1. Kucuri ayam kampung dengan secukupnya cuka atau jeruk nipis. Lalu bilas untuk menghilangkan darah dan amis..
2. Blender atau uleg bumbu halus dan tambahkan secukupnya garam..
3. Baluri ayam kampung dengan bumbu halus, remas sebentar, dan diamkan selama 20 menit..
4. Pindahkan ayam ke wajan. Tuangkan air kelapa dan tambahkan gula merah, kecap manis, gula pasir, garam, kaldu bubuk bila perlu. Ungkep hingga ayam empuk dan bumbu mengental. Jangan lupa koreksi rasa sebelumnya ya..
5. Panggang ayam di atas teflon atau bakar ayam di atas api kompor..
6. Sajikan dengan nasi hangat, sambal, lalapan. Manis, gurih dari air kelapa dan ayam kampung. Cocok untuk hidangan keluarga di rumah saat berkumpul bersama 😍..
7. Bisa juga disajikan dengan tempe tahu bacem yang sama-sama menggunakan air kelapa. Perfect combination ✨. Bisa lihat resepnya di sini ➡️ (lihat resep).

Subscribe to receive free email updates: