{Cara Membuat Ikan Mas Bakar Padang yang Enak

Ikan Mas Bakar Padang.

{Kalian dapat menyiapkan Ikan Mas Bakar Padang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Mas Bakar Padang yuk!

Bahan Ikan Mas Bakar Padang

1. Siapkan 1 ekor ikan mas.
2. Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
3. Diperlukan 1 lembar daun kunyit.
4. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
5. Dibutuhkan 1 batang serai.
6. Diperlukan 200 ml santan kental sedang.
7. Diperlukan Bumbu Halus :.
8. Dibutuhkan 15 siung bawang merah kecil.
9. Diperlukan 6 siung bawang putih.
10. Diperlukan 2 buah kemiri.
11. Diperlukan 1 ruas jahe.
12. Dibutuhkan 1 sdt kunyit bubuk.
13. Sediakan 8 buah cabe rawit.
14. Sediakan 5 buah cabe merah.
15. Sediakan Secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Ikan Mas Bakar Padang

1. Cuci bersih ikan mas.Lalu baluri dg garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar..
2. Haluskan bumbu. Masak dg santan dan semua bumbu. Aduk terus agar tidak pecah santan..
3. Masukkan ikan mas. Aduk rata. Biarkan ikan masak dan bumbu menyerap. Siram bagian atas ikan dg kuah santan tidak usah dibalik agar ikan tidak hancur..
4. Keluarkan ikan dr kuah santan. Masak kuah sampai agak kental. Lalu letakkan ikan dalam panggangan perlahan. Double kan tunggi kompor, lalu letakkan panggangan. Bakar dg api kecil. Ubah posisi panggangan agar matangnya ikan merata..
5. Oles bumbu sisa ikan bolak balik sampai habis dan ikan matang..
6. Ikan mas bakar padang siap dihidangkan dg pete bakar,timun dan sambal kecap..

Subscribe to receive free email updates: