{Resep Ayam Bakar Bumbu Ungkep yang Gurih

Ayam Bakar Bumbu Ungkep. Bumbu ungkep ayam bakar Dan goreng yummy 😋. ayam, air (disesuaikan banyaknya ayam), Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe. Resep Bumbu ungkep Ayam-Bisa untuk ayam Penyet Bisa untuk Ayam Bakar juga. Rahasia membuat ayam ungkep bumbu meresap ke dalam dan daging ayamnya lembut banget.

Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. {Cara membuatnya tidak susah, teman-teman dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Bakar Bumbu Ungkep yuk!

Bahan Ayam Bakar Bumbu Ungkep

1. Sediakan 1 ekor ayam ukuran 1,2 kg.
2. Diperlukan 1 gayung air / 1500 ml air untuk mengungkep ayam.
3. Diperlukan Bumbu ungkep.
4. Siapkan 3 ruas kunyit.
5. Dibutuhkan 3 ruas jahe.
6. Sediakan 4 sdm garam kasar.
7. Gunakan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
9. Diperlukan 1/2 sdm micin (optional).
10. Dibutuhkan Bahan olesan.
11. Dibutuhkan 2 bks kecap bango seribuan / 5 sdm kecap manis.
12. Dibutuhkan 3 siung bawang putih yg sudah di haluskan.
13. Diperlukan 1 sdt garam halus (kalau suka asin boleh ditambah).
14. Sediakan 4-5 sdm minyak sayur.
15. Diperlukan 1 Batang sereh digeprek ujungnya aja untuk mengoles bumbu.

Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Untung Satu Bumbu Ini Tidak Lupa. Inilah resep bumbu ayam ungkep versiku kalau ada teman.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep

1. Bersihkan ayam dari jeroannya. Belah menjadi 2 tanpa putus. Potong bagian leher & ceker ayam, kemudian cuci sampai bersih.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus (boleh diulek atau di blender).
3. Didihkan air diwajan kemudian masukan bumbu halus. Kalau sudah mendidih baru masukan ayam nya.
4. Tutup wajan menggunakan tutup panci. Ungkep ayam selama kurleb 30-45 menit (jangan lupa dibalik supaya rata matangnya).
5. Angkat dan tiriskan di nampan. Kemudian siapkan bumbu olesan dan oleskan ke seluruh permukaan ayam.
6. Siapkan panggangan / teflon happycall untuk memanggang (saya kmrin pakai panggangan biasa supaya aroma bakarannya lebih terasa).
7. Panggang ayam sampai berwarna kecoklatan. Jangan lupa dioles pakai bumbu sampai bumbu olesan habis..
8. Kalau sudah kecoklatan & beberapa sisi mulai gosong siap di hidangkan. Selamat makan moms 😋.

Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Kalau bumbu ungkep sudah siap, Anda tumis bumbu ungkep di wajan dengan minyak goreng sedikit saja tumis sampai aromanya tercium. Apabila air ungkep sudah tiris, warna ayam sudah kecokelatan, lalu daging ayam sudah empuk, maka proses ungkep selesai. Langsung saja bakar Ayam Ungkep, sambil dioles dengan bumbu sisa ungkep. Lakukan hingga matang dan sajikan dengan sambal.

Subscribe to receive free email updates: