{Resep Mangut ikan asap (pari asap) yang Renyah

Mangut ikan asap (pari asap).

{Sobat dapat memasak Mangut ikan asap (pari asap) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mangut ikan asap (pari asap)!

Bahan-bahan Mangut ikan asap (pari asap)

1. Sediakan ikan pari asap 3 ekor (dipotong2).
2. Gunakan bumbu halus.
3. Gunakan bawang merah.
4. Sediakan bawang putih.
5. Gunakan kunyit.
6. Diperlukan jahe.
7. Siapkan cabe merah.
8. Diperlukan cabe rawit (biarkan utuh).
9. Sediakan bahan lain.
10. Sediakan daun salam.
11. Sediakan daun jeruk.
12. Gunakan santan kental (me: kara).
13. Sediakan garam.
14. Dibutuhkan gula.
15. Diperlukan air.
16. Gunakan kaldu jamur (boleh pakai yg lain).
17. Sediakan minyak goreng utk menumis dan menggoreng ikan asap.

Cara membuat Mangut ikan asap (pari asap)

1. Potong-potong ikan pari asap sesuai selera (me: 1 ekor jd 3) dan siapkan bahan-bahan.
2. Goreng ikan pari sebentar saja kurleb 3 mnit.
3. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.
   
4. Setelah harum masukkan air, santan, dan bahan yg lain.
   
5. Koreksi rasa terlebih dahulu kemudian terakhir cemplungkan ikan asap.
   
   
6. Setelah di rasa pas rasnya matikan kompor dan siap dihidangkan bersama nasi panas.
   

Subscribe to receive free email updates: