{Resep Ikan Nila Bakar yang Gurih

Ikan Nila Bakar.

{Cara membuatnya tidak sulit, kamu dapat membuat Ikan Nila Bakar hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Nila Bakar!

Bahan Ikan Nila Bakar

1. Sediakan 1 kg ikan nila hitam.
2. Diperlukan Minyak untuk menumis.
3. Dibutuhkan Bumbu ikan bakar.
4. Diperlukan 2 ruas kunyit.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Dibutuhkan 1 buah lengkuas.
7. Sediakan 5 siung bawang merah.
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Sediakan 5 butir kemiri.
10. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
11. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan Garam dn gula merah.
13. Sediakan secukupnya Air.
14. Diperlukan Sambal kecap.
15. Sediakan 1 buah tomat hijau.
16. Sediakan 1 genggam cabe rawit.
17. Diperlukan 3 siung bawang merah.
18. Siapkan 1 sdm kecap asin.
19. Siapkan 3 sdm kecap manis.
20. Sediakan Air panas sedikit saja supaya tidak kental.

Langkah-langkah memasak Ikan Nila Bakar

1. Haluskan semua bumbu halus kecuali daun jeruk dan salam. Panaskan minyak secukupnya dan tumis bumbu dengan tambahkan daun jeruk dan salam hingga matang, tambahkan air, gula, garam dan kecap. Tumis hingga bumbu masak dan mengental..
2. Cuci bersih ikan, kemuduian beri jeruk nipis dan biarkan 5 menit lalu cuci kembali. Marinasi ikan selama 15 menit oleh bumbu bakar. Saya buat sayatan banyak pada ikan supaya bumbu meresap dn cepat masak..
3. Panaskan teflon untuk memanggang, cukup dengan api sangat kecil supaya matang merata. Proses panggang memang agak lama karena ikan harua terus dibolak balik sambil dibalut bumbu, jika sisibawah sudah mengering balik ikan, dn bagian atas beri bumbu. Terus diulangi hingga ikan masak..
4. Sambil proses bakar, siapkan bahan2 sambal. Cuci bersih dan siangi sesuai kebutuhan. Campur rata semua bahan kecap dn bs tambah sedikit air panas supaya tidak terlalu kental..
5. Jika ikan bakar sudah matang bisa disajikan dengan sambal kecap dan lalapan. Itu bukan gosong yaa tapi dari bumbu yang terus saya balut dan mengering..

Subscribe to receive free email updates: