{Cara Memasak Gurame Bakar Kecap yang Gurih

Gurame Bakar Kecap. Ikan gurame adalah satu protein yang sangat fleksibel dimasak dengan berbagai cara. Resep ikan gurame bakar kecap Bango berikut ini adalah yang wajib kamu coba! Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special.

Gurame bakar kecap yang notabene adalah kuliner lokal yang bisa ditemukan di seantero pelosok kota dan desa ditanah air, tidak berubah kelezatannya kala bumbunya ditumis dengan minyak zaitun. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. {Cara membuatnya tidak susah, sobat dapat memasak Gurame Bakar Kecap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gurame Bakar Kecap yuk!

Bahan Gurame Bakar Kecap

1. Diperlukan ikan gurame sedang.
2. Siapkan air jeruk nipis.
3. Siapkan garam.
4. Dibutuhkan kecap manis.
5. Sediakan sereh, geprek putihnya.
6. Gunakan minyak untuk menumis.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Gunakan bawang merah (saya goreng dulu sebentar).
9. Gunakan bawang putih (saya goreng dulu sebentar).
10. Gunakan cabe merah (tambahan saya).
11. Gunakan jahe.
12. Diperlukan kunyit (saya pake yg bubuk).
13. Dibutuhkan ketumbar, sangrai (saya pake yg bubuk).
14. Siapkan garam.
15. Diperlukan Pelengkap :.
16. Dibutuhkan Timun dan tomat.
17. Siapkan Sambal kecap :.
18. Gunakan cabe rawit ijo dan merah campur bebas.
19. Diperlukan kecap manis.

Ikan Gurame Bakar Kecap Pedas by @olinyolina. Gurame bakar kecap spesial untuk keluarga bisa menjadi pilihan menu makan malam anda dan keluarga. Olesannya campur margarin, gula merah, dan kecap manis di wadah bekas bumbu ikan aduk rata. Resep gurami/ gurame bakar kecap pedas enak.

Langkah-langkah memasak Gurame Bakar Kecap

1. Cuci bersih ikan. Kerat-kerat bagian badannya. Kucuri air jeruk nipis dan lumuri sedikit garam, diamkan kira2 15 menit. Bilas lagi sebentar..
2. Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak bersama sereh (saya skip karena lagi habis) sampai harum, lalu pindahkan ke mangkok, tambahkan kecap manis aduk rata..
3. Oleskan bumbu ke badan ikan sampai merata, termasuk ke dalamnya. Diamkan dalam kulkas kira2 30 menit..
4. Bakar ikan sambil dioles-oles sisa bumbu kecap. Saya pakai happycall. Bakar sambil ditutup dengan api sedang-kecil. Balik sesekali jangan terlalu sering ikan bisa hancur/belah. Pastikan daging ikannya matang ya..
5. Iris2 kecil cabe rawit, campur semua bahan sambal kecap. Potong2 timun dan tomat..
6. Kalo ikan sudah agak hitam, angkat dan siap dinikmati dengan pelengkap dan sambal kecap 😍💕💕👍.

Campur Kecap BLACK GOLD dengan Bumbu Halus hingga rata. Olesi kedua sisi badan ikan dengan bumbu Olesan hingga rata. Bakar di atas bara api hingga kering dan matang. Selain digoreng, ikan gurame juga bisa dipanggang dan dilengkapi dengan sambal kecap. Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah.

Subscribe to receive free email updates: