{Cara Membuat Sup daging sapi kuah bening Kekinian

Sup daging sapi kuah bening.

{Sobat dapat membuat Sup daging sapi kuah bening hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup daging sapi kuah bening yuk!

Bahan-bahan Sup daging sapi kuah bening

1. Diperlukan daging sapi, cuci bersih & potong kecil2.
2. Dibutuhkan wortel ukuran sedang.
3. Dibutuhkan kentang ukuran sedang.
4. Dibutuhkan Bawang bombay.
5. Gunakan bawang putih cincang halus.
6. Gunakan Tomat (saya skip kebetulan kosong).
7. Gunakan Daun bawang & seledri.
8. Diperlukan Laos / lengkuas.
9. Diperlukan Jahe sejari kelingking geprak.
10. Sediakan Gula, garam, lada.
11. Dibutuhkan Daun jeruk.
12. Dibutuhkan Daun salam.
13. Sediakan Air.
14. Sediakan Bahan pelengkap :.
15. Diperlukan Sambal kecap : cabai potong2 lalu beri kecap.
16. Dibutuhkan Jeruk nipis potong2.

Cara memasak Sup daging sapi kuah bening

1. Siapkan bahan, daging, kentang & wortel saya potong2.
2. Didihkan air, lalu rebus daging. Kebiasaan saya air didihan pertama daging saya buang ya mam, biar nanti jernih kuah nya. Lalu lanjut didihkan air & rebus daging hingga 1/2 matang.
3. Masukan bumbu (daun salam, daun jeruk, jahe, laos/ lengkuas).
4. Masukan kentang & wortel.
5. Sambil merebus bahan2 td, tumis duo bawangnya ya mam lalu masukkan dalam rebusan tadi.
6. Tambahkan gula garam lada sesuai selera.
7. Jika isian sup sudah empuk, matikan api lalu masukkan daun bawang & seledrinya.
8. Tunggu beberapa saat lalu sajikan dengan bahan pelengkap tadi, jangan lupa taburi bawang goreng ya mam.
9. Menu ini sangat cocok d hari2 gloomy seperti sekarang ini mam. Selamat mencoba !! Semoga cucok ya mam ☺️.

Subscribe to receive free email updates: