{Cara Memasak Sambal Matah yang Gurih

Sambal Matah.

{Teman-teman dapat menghidangkan Sambal Matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Matah yuk!

Bahan-bahan Sambal Matah

1. Gunakan 5 butir bawang merah ukuran besar.
2. Siapkan 8 buah cabai rawit merah.
3. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang serai muda.
5. Siapkan 1-2 sendok makan air jeruk nipis.
6. Dibutuhkan 2-3 sendok makan minyak goreng panas.
7. Gunakan 1/2 sendok teh terasi.
8. Diperlukan secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Sambal Matah

1. Cuci bersih cabai rawit, daun jeruk, bawang merah, dan serai. Setelah itu iris tipis semuanya..
2. Kucuri air perasan jeruk nipis, lalu bumbui dengan terasi dan garam secukupnya..
3. Panaskan minyak goreng, lalu tuang ke sambal matah. Setelah itu urap sambal matah sambil diremas-remas agar cabai dan bawang layu. Bungkus tangan dengan kantung plastik dulu agar tidak pedih karena cabai..
4. Sajikan sambal matah sebagai pelengkap nasi dan lauk. Saya masak ini buat teman makan mi instan goreng atau ayam goreng. Bikin lahap maemnya..

Subscribe to receive free email updates: