{Cara Membuat 95. Ayam Rica-Rica Kemangi yang Renyah

95. Ayam Rica-Rica Kemangi.

{Cara membuatnya tidak susah, kamu dapat menghidangkan 95. Ayam Rica-Rica Kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 95. Ayam Rica-Rica Kemangi yuk!

Bahan-bahan 95. Ayam Rica-Rica Kemangi

1. Siapkan Ayam potong (baluri kunyit bubuk, air jeruk nispis & garam).
2. Diperlukan Bumbu Halus.
3. Diperlukan 1 ons cabe kriting.
4. Gunakan 1/2 ons cabe rawit (me: 7 biji aja.. gk berani mkn pedas 🤭).
5. Diperlukan 5 siung bawang merah.
6. Gunakan 5 siung bawang putih.
7. Sediakan 2 cm jahe.
8. Sediakan Sedikit kunyit.
9. Siapkan 3 butir kemiri.
10. Gunakan 2 cm lengkuas.
11. Sediakan Bahan Kasar.
12. Diperlukan 3 batang serai geprak.
13. Siapkan 1 lembar daun pandan simpul.
14. Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
15. Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk iris halus.
16. Siapkan 2 ikat kemangi, petiki.
17. Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa.
18. Gunakan secukupnya Air matang.

Langkah-langkah membuat 95. Ayam Rica-Rica Kemangi

1. Rebus ayam untuk membuang amis. Kemudian marinasi. Lalu goreng ayam setengah matang..
2. Blender semua bahan bumbu halus lalu tmis bumbu halus sampai wangi masukan daun jeruk, daun salam, daun pandan dan serai..
3. Kemudiam masukan ayam yg sudah digoreng setengah matang tadi. Aduk2 sampai bumbu tercampur rata. Tambahkan air secukupnya.
4. Masukan garam dan penyedap secukupnya. Masak sampai ayam empuk kurang lebih stgah jam..
5. Setelah ayam empuk dan kuah mengering masukan daun kemangi dan daun bawang, aduk hingga layu. Ayam rica rica siap dihidangkan dengan nasi panas bersama lalapan..

Subscribe to receive free email updates: